Czy lubicie jeść owoce? Większość z nas zapewne odpowie twierdząco. Mamy swoje ulubione gatunki owoców, które chętnie spożywamy przez cały rok. Do najpopularniejszych i zawsze dostępnych należą jabłka, gruszki i banany. Prawdziwy raj dla miłośników owoców zaczyna się jednak latem, gdy pojawiają się gatunki sezonowe.

Domowe konfitury z porzeczki

Owoce i warzywa powinny stanowić podstawę naszej diety i pojawiać się niemal w każdym posiłku – dietetycy i lekarze są zgodni co do tych twierdzeń. Okazuje się jednak, że wcale nie tak łatwo wprowadzić je w życie. Jesienią, zimą i wczesną wiosną mamy dostęp jedynie do owoców przechowywanych w specyficznych warunkach, a także do mrożonek. Jeśli tęsknimy za prawdziwym smakiem lata, możemy samodzielnie wykonać konfitury z czarnej porzeczki w czasie, gdy owoce te są ogólnodostępne. Latem, gdy mamy pod ręką nasze ulubione gatunki, możemy zamknąć je w słoiki, by cieszyć się nimi w chłodniejsze dni. Porzeczka to prawdziwa bomba witaminowa, która dostarcza nam wiele cennych elementów. Tym bardziej warto jeść ją nie tylko na surowo. Pyszna konfitura porzeczkowa może być dodatkiem do kanapek, herbaty, a nawet zdrowym zamiennikiem słodzonych kremów, które tak chętnie jedzą nasze pociechy. Żeby ją wykonać, musimy zaopatrzyć się w wysokiej jakości owoce, najlepiej pochodzące z ekologicznych upraw. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że nasz dżem jest zdrowy dla organizmów spożywających go ludzi.

Czerpanie radości z jedzenia to jeden z pozytywnych aspektów życia. Każdy z nas ma swoje ulubione smaki i potrawy, które chętnie spożywa. Jeśli w naszej diecie nie brakuje owoców, zarówno tych świeżych, jak i przetworzonych, możemy być pewni, że nasz organizm ma zapewnioną większość niezbędnych składników odżywczych.